Category: রেসিপি

এমন দিনের অনেক মৌসুমি শাকসবজির কথা আমরা ভুলেই যাচ্ছি। এরকমই এক কিছুটা অবহেলিত সবজির রেসিপি রইল আজ।

রোজ রোজ এক রকম খাবারের একঘেয়েমি আর সময়সাপেক্ষ সব পদের ঝকমারি দূর করতে ক্রিমি মাশরুম চিকেন হতে পারে ঝটপট সমাধান।

স্থানীয়ভাবে একে বলা হয় খাইস্যা। এ মৌসুমে নোয়াখালী-চট্টগ্রামের এই ঐতিহ্যবাহী পদটি না খেলেই নয়।

শরীর সুস্থ ও সুন্দর রাখতে খাদ্যতালিকার বিভিন্ন খাবারে দাঁড়ি-কমা পড়তে পারে। আর যদি মানুষটি হন তারকা, তা–ও আবার বলিউডের, তাহলে তো কথাই নেই। ছিপছিপে কায়া, মোলায়েম ত্বক আর সুন্দর চুল ধরে রাখতে তারকাদের হয়ে উঠতে হয় ভীষণ স্বাস্থ্যসচেতন।

উদ্ভিজ্জ আমিষের দারুণ উপাদেয় উৎস বড়ির ঝোল তরকারি; এমন দিনে আমাদের দেশে অত্যন্ত জনপ্রিয়ও।

বিকেল বা সন্ধ্যার নাশতায় কিংবা আড্ডা আসরে ফিঙ্গার ফুড হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে এই মজাদার চিজি চিকেন বল

ক্র্যানবেরি অরেঞ্জ টি দিনের শুরুটা করে দিতে পারে দারুণ চনমনে। স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর এই ফ্রুট টি

আমাদের দেশে একেক অঞ্চলে একেক ধরনের বৈচিত্র্যময় পিঠাপুলি প্রচলিত আছে। তবে বৃহত্তর মুন্সিগঞ্জ বা বিক্রমপুরের এই ঐতিহ্যবাহী পিঠার ব্যাপারই আলাদা।

ডেজার্ট ছাড়াও দুধের ক্রিম, দই ইত্যাদির ব্যবহার রয়েছে বিভিন্ন মাছ-মাংস ও নিরামিষ পদে। ইউরোপে তরল দুধ দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী মিল্ক স্যুপের প্রচলন আছে বহু বছর ধরে।

সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে প্রায়ই ভাইরাল হয়ে যায় বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয়। এই সময়ে ফেসবুকে সবার অত্যন্ত প্রিয় হয়ে ওঠা এই ক্যারামেল চা।