Category: পথের খাবার

চট্টগ্রামের নেভালে প্রতিদিনের আড্ডা জমে পেঁয়াজু ও কাঁকড়া ভুনার স্বাদে। মুচমুচে পেঁয়াজু ও সুস্বাদু কাঁকড়া ভুনা এখানকার বিশেষ আকর্ষণ, যার প্রতি বাটির দাম ৪০ ও ৮০ টাকা।

সন্ধ্যাবেলায় উত্তরার দিয়াবাড়ির বউ বাজারে গেলে ভেবে বসতে পারেন, এ হয়তো গ্রামীণ কোনো মেলা। দোলনা, খেলনা, রঙিন বেলুন, গানবাজনা আর ধোঁয়া ওঠা খাবারের সুগন্ধ জায়গাটিকে প্রাণবন্ত করে রাখে। বিকেল থেকেই দোকানপাট খুলতে শুরু করলেও মানুষের সমাগম সবচেয়ে বেশি হয় সন্ধ্যাবেলায়।

পাহাড়ি খাবার খেতে হলে যেতে হবে বান্দরবান অথবা শহরের নামীদামি কোনো রেস্তোরাঁয়। না, ব্যাপারটি এখন আর এত কঠিন কিছু নয়। পাহাড়ি ঐতিহ্যবাহী ও অথেনটিক স্বাদের খাবার পাওয়া যাচ্ছে স্ট্রিট ফুড হিসেবে।

সোনারগাঁয়ে গেলে চারদিকে সব ঘুরে দেখতে দেখতে কিছু স্ট্রিট ফুড চেখে দেখা যেতে পারে।

সম্প্রতি মরক্কোর শহর মারাক্কেশ বেড়াতে গিয়ে নিয়েছেন ঐতিহ্যবাহী নানা খাবার ও পথখাবারের স্বাদ।

সারা বছর বিভিন্ন ফুডকার্ট আর রেস্তোরাঁয় মোমো পাওয়া গেলেও এমন শীতের দিনেই এর কদর বেশি।

শীতের সন্ধ্যায় সমুদ্রের গর্জন আর হিমশীতল হাওয়ায় উপভোগ্য সমুদ্রতীর। কিছুটা এগোলেই পায়ের পাতায় শীতল স্পর্শ দিয়ে যাবে রাশি রাশি ঢেউ। এমন পরিবেশে মন্দ হয় না, পাওয়া গেলে মুচমুচে আর গরম গরম সি ফুড।

কুর্মিটোলা বিহারি ক্যাম্পের কাছে চাঁন্দুর দোকানের নেহারির দোকানে সকাল থেকে রাত পর্যন্ত ভিড় লেগে থাকে।

খুলনার জিরো পয়েন্টের হোটেল রেস্টুরেন্টগুলোতে চুইঝাল দিয়ে রান্না করা মাংস বহু বছর ধরে বিখ্যাত হলেও এবার রীতিমতো ক্রেজ তৈরি করেছে খুলনার বয়রা বাজারের চুইভুনা দিয়ে ঝালমুড়ি।