Category: খাওয়াদাওয়া

একদিকে গুড়ের চায়ের স্বাদের যেমন কোনো তুলনা নেই, অন্যদিকে এই চায়ের রয়েছে নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা

বেশ কয়েক বছর ধরেই মিরপুর ১০-এর হোপ মার্কেটের কথা লোকমুখে শোনা যায় এখানকার সহজলভ্য ও সাশ্রয়ী পোশাক-আশাকের জন্য। ঢাকার সব জায়গা থেকে প্রচুর মানুষ আসতে দেখা যায় এখানে। আবার মিরপুর ১০-এই আছে বিখ্যাত বেনারসি পল্লী, যেখানে দেশের নানা প্রান্ত তো বটেই, বিদেশ থেকেও আসেন অনেকে নির্ভরযোগ্য, মানসম্পন্ন দেশীয় শাড়ি পেতে । তবে এসবের বাইরে এখানকার স্ট্রিট ফুডও কিন্তু মন কাড়ে সবার। আর বলা বাহুল্য, পেটও ভরায়। আর তা–ও পকেটের ওপরে বেশি চাপ না ফেলেই। চলুন জেনে নেওয়া যাক মিরপুর ১০-এর বিখ্যাত কিছু স্ট্রিট ফুড সম্পর্কে।

হালে নগরীর রঙিন ও নজরকাড়া সব ওয়াফল শপে বসে এই ট্রেন্ডি মিষ্টি খাবার খেতে খেতে বন্ধুবান্ধবের সঙ্গে আড্ডা জমে ওঠে বেশ। ঢাকার সেরা পাঁচটি ওয়াফল শপের খোঁজ রইল এবার ওয়াফলপ্রেমীদের জন্য।

মাঘের শীত সেভাবে জেঁকে না বসলেও এমন সকালে দুধচিতই যে কাউকে নিয়ে যাবে স্মৃতির অলিগলিতে। সবার মায়ের হাতের পিঠাপুলির তালিকায় দুধচিতই থাকবেই। সারারাত রসে বা গুড় দেওয়া দুধে ভিজে টুপটুপে হয়ে থাকা চিতই পিঠার আবেদন একেবারেই চিরন্তন।

মোহাম্মদপুরের ছিমছাম উমম ক্যাফের বৈচিত্র্যময় মেনুতে পাওয়া যাচ্ছে মজার মজার শীতবিলাসী ‘টা’-এর সঙ্গে ‘বাকের ভাই চা’।

এই শীতে কম্বল মুড়ি দিয়ে ঘুমাতে ইচ্ছা করলেও বাইরে গিয়ে কাজ তো করতেই হবে। তাই শীতকালে শরীরকে উষ্ণ রাখার জন্য চাই কিছু বিশেষ পুষ্টিকর খাবার।

মজার ব্যাপার হচ্ছে, রূপে-গুণে অনন্য এই সুস্বাদু, রসালো ফলটির নাম স্ট্রবেরি হলেও এটি কিন্তু আসলে বেরির গোত্রে পড়ে না।

সকালের নাশতায় ফল খেলে তা মস্তিষ্ককে উজ্জীবিত করে, ওজন কমাতে সহায়তা করে আর হজমশক্তি বাড়ায়। তাই ফ্রুট সালাদ আর স্মুদি বানিয়ে অথবা এমনিতেই ফল দিয়ে হোক দিন শুরু

এই হিম হিম পৌষের শুরুতে চায়ের কাপে তো ঝড় উঠবেই। উৎসবে, আড্ডায়, অলস বিকেল বা সন্ধ্যায় চায়ের আয়োজনে।

ঘরোয়া আড্ডায় বিশেষ কায়দায় সুসজ্জিত ফিঙ্গার ফুড, তথা শারক্যুটোরি বোর্ড এখন বেশ জনপ্রিয়।