Auto Added by WPeMatico
মাঘের শীত সেভাবে জেঁকে না বসলেও এমন সকালে দুধচিতই যে কাউকে নিয়ে যাবে স্মৃতির অলিগলিতে। সবার মায়ের হাতের পিঠাপুলির তালিকায় দুধচিতই থাকবেই। সারারাত রসে বা গুড় দেওয়া দুধে ভিজে টুপটুপে হয়ে থাকা চিতই পিঠার আবেদন একেবারেই চিরন্তন।
মোহাম্মদপুরের ছিমছাম উমম ক্যাফের বৈচিত্র্যময় মেনুতে পাওয়া যাচ্ছে মজার মজার শীতবিলাসী ‘টা’-এর সঙ্গে ‘বাকের ভাই চা’।
এই শীতে কম্বল মুড়ি দিয়ে ঘুমাতে ইচ্ছা করলেও বাইরে গিয়ে কাজ তো করতেই হবে। তাই শীতকালে শরীরকে উষ্ণ রাখার জন্য চাই কিছু বিশেষ পুষ্টিকর খাবার।
মজার ব্যাপার হচ্ছে, রূপে-গুণে অনন্য এই সুস্বাদু, রসালো ফলটির নাম স্ট্রবেরি হলেও এটি কিন্তু আসলে বেরির গোত্রে পড়ে না।
সকালের নাশতায় ফল খেলে তা মস্তিষ্ককে উজ্জীবিত করে, ওজন কমাতে সহায়তা করে আর হজমশক্তি বাড়ায়। তাই ফ্রুট সালাদ আর স্মুদি বানিয়ে অথবা এমনিতেই ফল দিয়ে হোক দিন শুরু
এই হিম হিম পৌষের শুরুতে চায়ের কাপে তো ঝড় উঠবেই। উৎসবে, আড্ডায়, অলস বিকেল বা সন্ধ্যায় চায়ের আয়োজনে।
ঘরোয়া আড্ডায় বিশেষ কায়দায় সুসজ্জিত ফিঙ্গার ফুড, তথা শারক্যুটোরি বোর্ড এখন বেশ জনপ্রিয়।
বাজারে এখন সর্বত্র দেদার মিলছে দেশি টক বরই, লম্বাটে কচকচে নারকেলি কুল থেকে শুরু করে বলসুন্দরি, আপেল কুল আর বাউকুল।
হিমেল সন্ধ্যাগুলোতে প্রিয়জনের উষ্ণ স্পর্শ আর তেমনই উষ্ণতা দেওয়া গরম খাবার হলে আর কী চাই!
শীতে হাঁসের মাংস ভুনা না হলে একটা অপূর্ণতা কিন্তু থেকেই যাবে। তাই হাল ফ্যাশনের হংসপ্রেমীদের জন্য তেলে–ঝালে ভরপুর হাঁসভুনা মেলে এমন পাঁচটি রেস্টুরেন্টের সন্ধান রইল আজ।
